Secara teknis, semua makanan itu sedikit radioaktif. Hal ini karena semua makanan dan molekul organik lainnya mengandung karbon, yang secara alami adalah sebagai campuran isotop, termasuk radioaktif karbon-14.(mengenai isotop, bisa lihat disini) Itulah dasar penanggalan karbon, digunakan untuk mengidentifikasi usia fosil. Namun, beberapa makanan memancarkan radiasi jauh lebih banyak daripada yang lain. Berikut adalah 10 […]
Tag Archives: lemak
Siapa yang tidak suka dengan lezat dan manisnya es krim? Pasti sebagian besar orang menyukainya terutama bagi anak-anak kecil. Teriknya matahari di siang hari membuat kita merasa ingin menikmatinya. Namun, jangan lupa bahwa tanpa adanya sifat koligatif atau sifat koloid benda mungkin sampai sekarang Anda masih belum bisa menikmati es krim.
Hampir kebanyakan orang tidak begitu peduli mengenai pencahayaan lampu ketika tidur. Banyak pula yang masih bertanya – tanya, sebaiknya lampu dimatikan atau tidak ketika tidur? Ada yang bilang lampu dimatikan akan membuat kita tidur dengan nyaman, namun bukan alasan yang logis yang membuat kita yakin untuk mematikan lampu saat tidur.
Bila Anda sedang menjalani obat penurun kolesterol dengan menggunakan obat statin, maka sebaiknya Anda tidak perlu mengonsumsi vitamin niacin. Studi baru menunjukkan bahwa kombinasi niacin dan statin tak akan menghasilkan keuntungan bagi tubuh, malah akan memperbesar efek samping. Sebuah penelitian besar yang membahas tentang niacin hampir 26 ribu penderita penyakit jantung menunjukkan hasil yang tidak […]
Sebuah tim peneliti internasional yang dipimpin oleh Duke-NUS Graduate Medical School (Duke-NUS) dan Duke University School of Medicine menunjukkan bahwa peningkatan asupan kafein dapat mengurangi lemak hati pada orang dengan penyakit hati berlemak non-alkohol (NAFLD). Di seluruh dunia, 70 persen orang didiagnosis dengan diabetes dan obesitas telah terjangkit NAFLD, penyebab utama hati berlemak bukan karena […]
Dalam memilih makanan kita harus berhati hati dan bersikap awas tehadap efek dari makanan tersebut. Ada makanan yang efeknya sangat baik, namun ada juga makanan yang hanya enak di lidah namun sangat merusak di dalam tubuh. disini kita akan mengetahui 11 macam makanan yang tidak baik untuk kesehatan otak kita. Lambat tapi pasti. Berikut daftarnya: […]
Di pasaran sudah beredar sangat banyak beredar berbagai macam makanan, baik makanan segar, olahan, kemasan, siap saji dan sebagainya. Makanan tersebut ada yang impor, lokal bahkan lokal dengan merek luar. Namun tahukah anda sebenarnya apa saja yang akan anda makan dari makanan makanan tersebut? Setiap makanan memiliki komposisinya sendiri dan kandungan yang berbeda beda tergantung […]
Lemak dan minyak merupakan senyawa trigliserida atau trigliserol, dimana berarti lemak dan minyak merupakan triester dari gliserol. Dari pernyataan tersebut, jelas menunjukkan bahwa lemak dan minyak merupakan ester yang apabila dihidrolisis akan menghasilkan asam lemak dan gliserol. Lemak merupakan jenis trigliserida yang dalam kondisi suhu ruang berwujud padat, sedangkan minyak berwujud cair pada suhu ruang.
Ester atau alkil alkanoat, adalah senyawa turunan alkana dengan gugus fungsi -COO- dan rumus umum CnH2nO2. Ester merupakan salah satu senyawa yang istimewa karena dapat ditemukan baik di buah-buahan, lilin, dan lemak. Ester juga memiliki bau yang harum sehingga banyak dimanfaatkan oleh manusia dalam berbagai bidang. Ester diberi nama alkil alkanoat, dimana alkil adalah gugus karbon […]
Diet sering dilakukan oleh orang-orang untuk menjaga penampilannya. Diet yang biasanya dilakukan adalah tidak makan malam. Lalu sebenarnya apa yang terjadi di dalam tubuh kita selama diet? Tubuh membutuhkan asupan energi utama, yaitu glukosa. Glukosa adalah prioritas utama sel untuk dioksidasi dan menghasilkan energi. Baru setelah glukosa habis, maka sel akan memecah lemak dan protein […]