Mengapa harus belajar kimia?

  Kimia adalah studi tentang materi, energi dan interaksi di antara keduanya. Ada banyak alasan untuk belajar kimia, bahkan jika Anda tidak mengejar karir di bidang sains.

Bagaimana Mengenali Alergi?

​Kalian pernah alergi pada sesuatu?makanan misalnya. Apa yang kalian rasakan? Sebenarnya apa sih alergi itu? Alergi atau hipersensitivitas adalah bentuk reaksi sistem kekebalan tubuh terhadap sesuatu yang dianggap berbahaya. Sesuatu yang merupakan pemicu dari alergi itu sendiri disebut dengan alergen.  Apa saja yang biasanya menyebabkan alergi? Beberapa macam alergi yang sering kita jumpai salah satunya… Read More

Teh dapat Menyerap Zat Besi, Benar Ga Sih?

​Kalian suka minum teh? Teh sudah menjadi minuman pilihan bagi sebagian orang karena rasanya yang menyegarkan dan mudah dibuat. Apalagi saat ini istilah “ngeteh” sudah menjadi gaya hidup. Apa saja ya zat yang terkandung pada teh? Teh memang dikenal baik untuk kesehatan. Minuman ini mengandung antioksidan polifenol yang telah terbukti memiliki sifat anti-kanker. Polifenol yang… Read More

Jenis-jenis Susu dan Perbedaannya

​Ketika ingin membeli susu, kita dihadapkan pada beberapa varian. Selain rasa, susu juga memiliki beberapa jenis bentuk hasil dari teknik pengolahan yang berbeda. Pengolahan seperti apakah itu?Ada susu kental manis, bubuk, hingga UHT, pasteurisasi, dan sterilisasi. Bentuk pengolahan yang manakah yang masih memiliki nilai gizi yang optimum? Yuk kita telusur satu persatu! 1.Susu Kental Manis… Read More

Jangan Konsumsi Vitamin Berlebihan, Kenapa?

​Segala sesuatu yang berlebihan tidaklah baik, apapun itu. Bahkan untuk vitamin yang notabene diperlukan oleh tubuh. Salah satu contohnya adalah vitamin C. Pada dasarnya vitamin C bisa kita temui pada makanan yang kita konsumsi. Ada begitu banyak buah yang kaya akan vitamin C. Faktanya, banyak produk minuman vitamin C mengandung hampir 100 kali lipat kebutuhan… Read More

Keajaiban Daun Moringa

​Pernah mendengar tentang daun moringa? Hmmm..agak asing di telinga ya? Bagaimana kalau daun kelor? Ketenaran daun yang disebut kelor ini tidak diragukan lagi.Daun moringa atau yang lebih dikenal daun kelor sejak dahulu dipakai menjadi obat berbagai penyakit. Keajaiban daun moringa ini sudah diteliti oleh para ilmuwan. Bagaimana morfologi daun moringa ini? Kelor juga disebut sebagai… Read More

Pengaruh Proses Pengolahan Susu terhadap Nilai Nutrisi

​Susu merupakan sumber protein, riboflavin, vitamin B12, kalsium, dan fosforus yang sangat baik untuk vitamin A, tiamin, ekuivalen niasin, dan megnesium. Apakah nutrisi tersebut akan tetap terjaga setelah melalui tahap proses pengolahan ya? Ada beberapa nutrisi yang terpengaruh akibat proses yang dilalui, misalnya protein dan vitamin. Pengaruh pada Protein Proses pengolahan dengan pemanasan seperti dalam… Read More

Waspada Efek Buruk Radikal Bebas

​Apa itu Radikal Bebas/Free Radicals (FR)?  Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang mencuri elektron molekul lain dalam tubuh dan menyebabkan kerusakan DNA sel dan menyebabkan penurunan fungsi-fungsi sel. Saat molekul radikal bebas ini masuk kedalam tubuh, molekul radikal bebas ini akan mencari pasangan elektron lain dan mengambilnya dari sel tubuh sehingga menghasilkan radikal baru.… Read More