asetil – Bisakimia

w640 — Foto koloni E. coli yang telah dimodifikasi secara genetik oleh para insinyur UCLA menggunakan jalur metabolisme baru sintetis.

Dengan ditemukannya cara baru ini diharapkan dapat menggantikan jalur metabolisme alami yang biasanya kita kenal sebagai glikolisis dimana merupakan serangkaian reaksi kimia yang digunakan oleh hampir semua organisme untuk mengubah gula menjadi prekursor molekul yang dibutuhkan sel. Glikolisis mengubah empat dari enam atom karbon yang ditemukan di glukosa menjadi molekul dua-karbon yang dikenal sebagai asetil-CoA, prekursor untuk biofuel seperti etanol dan butanol, serta asam lemak, asam amino dan obat-obatan. Namun, dua karbon glukosa yang tersisa hilang sebagai karbondioksida. Continue reading Gula Pun Bisa Jadi Energi Alternatif Biofuel

Diet sering dilakukan oleh orang-orang untuk menjaga penampilannya. Diet yang biasanya dilakukan adalah

A diet rich in soy and whey protein, found in ... — A diet rich in soy and whey protein, found in products such as soy milk and low-fat yogurt, has been shown to reduce breast cancer incidence in rats. (Photo credit: Wikipedia)

tidak makan malam. Lalu sebenarnya apa yang terjadi di dalam tubuh kita selama diet? Tubuh membutuhkan asupan energi utama, yaitu glukosa. Glukosa adalah prioritas utama sel untuk dioksidasi dan menghasilkan energi. Baru setelah glukosa habis, maka sel akan memecah lemak dan protein menjadi monomer-monomer penyusunnya dan mengoksidasinya.

Ketika pagi hari, orang tersebut hanya mengkonsumsi makanan tertentu (sebut saja susu), maka yang masuk ke dalam tubuh adalah gula laktosa, lemak, dan protein tetapi hanya dalam jumlah tertentu saja. Kemudian saat orang tersebut menjalani aktivitas, karbohidrat, lemak, dan protein akan dipecah untuk menghasilkan energi. Selebihnya, akan disimpan di liver dengan bantuan hormon insulin. Harapannya dengan hanya mengkonsumsi misalnya susu, maka jumlah cadangan di Continue reading Apa yang Terjadi Dalam Tubuh Ketika Diet?