Berbagai macam Larutan Uji dari Tembaga (II) Sulfat

​Tembaga (II) sulfat merupakan padatan kristal biru, CuSO4.5H2O triklini. Pentahidratnya kehilangan 4 molekul air pada 1100 C dan yang ke lima pada 1500C membentuk senyawa anhidrat berwarna putih. Pentahidrat ini dibuat dengan mereaksikan tembaga (II) oksida atau tembaga (II) karbonat dengan H2SO4 encer, larutannya dipanaskan hingga jenuh dan pentahidrat yang biru mengkristal jika didinginkan. Dalam… Read More

Mengapa Harus Sarapan Sebelum Jam 9?

​Sebagian dari kita mengabaikan sarapan dengan sarapan di waktu yang telat atau bahkan tidak sarapan sama sekali. Ini berlaku pada anak dan dewasa. Bagaimana dengan kalian? Jam berapa kalian sarapan? Pentingkah sarapan?  Beberapa tahun ini sarapan sebelum jam 9 sedang di gencarkan, karena mengingat prevalensi anemia defisiensi besi anak2 sekitar 40-45% yg umum karena kurangnya… Read More

Pengaruh Proses Pengolahan Susu terhadap Nilai Nutrisi

​Susu merupakan sumber protein, riboflavin, vitamin B12, kalsium, dan fosforus yang sangat baik untuk vitamin A, tiamin, ekuivalen niasin, dan megnesium. Apakah nutrisi tersebut akan tetap terjaga setelah melalui tahap proses pengolahan ya? Ada beberapa nutrisi yang terpengaruh akibat proses yang dilalui, misalnya protein dan vitamin. Pengaruh pada Protein Proses pengolahan dengan pemanasan seperti dalam… Read More

Pengenalan Metabolisme Gizi Dengan Ilmu Kimia

Asupan gizi merupakan salah satu hal yang perlu di perhatikan, karena hal tersebut akan sangat berdampak terhadap tubuh kita. Cabang utama dari ilmu kimia ialah Biokimia, dalam biokimia kita akan mempelajari bagaimana metabolisme tubuh manusia dari segi reaksi kimianya, tentu saja hal ini merupakan hal utama yang harus di pelajari, bahkan dalam kedokteran sekalipun.

Memahami Struktur Protein

Protein merupakan sekumpulan dari asam amino (Total 20 macam) yang bergabung dan berikatan untuk membentuk suatu fungsi dan bentuk tertentu, kali ini kami akan secara khusus membahas struktur Protein dari susunan dasar hingga susunan akhirnya. Dimulai dari susunan dasar yaitu struktur primer hingga struktur kuartener