Menelisik Sisi Gelap Gula, Sang ‘Camilan Manis’ yang Bikin Ketagihan Kita hidup di dunia yang dimanjakan oleh rasa manis. Sejak kecil, kita dikenalkan dengan permen, es krim, dan kue sebagai hadiah. Gula telah menjadi bagian tak terpisahkan dari ritual sosial, perayaan, dan bahkan pelipur lara. Namun, di balik rasa manisnya yang memikat, para ilmuwan kini […]
Tag Archives: gula
08
Mar
Mar
Pendahuluan Kurma (Phoenix dactylifera) telah menjadi bagian penting dari diet manusia selama ribuan tahun, terutama di wilayah Timur Tengah dan Afrika Utara. Buah ini tidak hanya dikenal karena cita rasanya yang manis, tetapi juga karena kandungan nutrisinya yang kaya dan potensi manfaat kesehatannya. Salah satu topik yang menjadi menarik untuk di beri perhatian oleh para […]
12
Sep
Sep
Gula adalah nama umum untuk manis, rantai pendek, karbohidrat larut , banyak yang digunakan dalam makanan. Mereka terdiri dari karbon, hidrogen, dan oksigen. Ada berbagai jenis gula yang berasal dari sumber yang berbeda. Gula sederhana yang disebut monosakarida dan termasuk glukosa (juga dikenal sebagai dekstrosa), fruktosa , dan galaktosa . Gula pasir yang paling lazim […]
Xilitol merupakan jenis dari gula alkohol dengan rumus molekul (CHOH)3(CH2OH)2. Xilitol ini biasa digunakan sebagai pengganti zat pemanis seperti sukrosa yang sekarang umum digunakan sebagai pemanis. Penelitian tentang xilitol sebenarnya sudah dilakukan di awal tahun 1970-an oleh peneliti-peneliti di Finlandia hingga pada awal tahun 2009 telah cukup banyak jurnal ilmiah mengenai xilitol dipublikasikan. Xilitol ini […]
Laktosa termasuk dari golongan karbohidrat. lebih tepatnya laktosa ini merupakan bentuk disakarida dari karbohidrat dan merupakan derivat dari galaktosa dan glukosa. Laktosa memiliki rumus molekul C12H22O11 dengan struktur seperti gambar di bawah
Bagaimana belajar kimia? Ini ada 5 elemen yang membuat Anda sukses untuk belajar kimia. Kimia adalah subjek yang seriing dipelajari bersama fisika. Namun, penting untuk diingat bahwa kedua subjek itu sangatlah berbeda. Dengan pemikiran ini, kita mampu membedakan dan mengidentifikasi metode terbaik pada teknik studi masing-masing. Berikut adalah beberapa tips dan teknik belajar kimia sehingga […]
Dengan ditemukannya cara baru ini diharapkan dapat menggantikan jalur metabolisme alami yang biasanya kita kenal sebagai glikolisis dimana merupakan serangkaian reaksi kimia yang digunakan oleh hampir semua organisme untuk mengubah gula menjadi prekursor molekul yang dibutuhkan sel. Glikolisis mengubah empat dari enam atom karbon yang ditemukan di glukosa menjadi molekul dua-karbon yang dikenal sebagai asetil-CoA, […]
Sebelum nya saya juga pernah sharing tentang daur ulang minyak goreng bekas, agar dapat digunakan sebagai bahan yang sangat berguna sekali. Pertama-tama apa itu baterai ? Baterai adalah alat listrik-kimiawi yang menyimpan energi dan mengeluarkan tenaganya dalam bentuk listrik. Sebuah baterai biasanya terdiri dari tiga komponen penting, yaitu:
Menurut wikipedia, Gula adalah satu istilah bagi sekelas kristal karbohidrat yang boleh dimakan, terutama sukrosa, laktosa, dan fruktosa dicirikan oleh suatu rasa manis. Di dalam makanan, gula kebanyakan dirujuk hampir-hampir ekslusif merujuk kepada sukrosa, yang utamanya datang dari Gula tebu dan gula bit. Gula lain digunakan di dalam industri penyediaan makanan, tetapi ia biasanya diketahui […]
Sebelumnya, gula sangat populer digunakan sebagai bahan untuk membuat kue ulang tahun maupun berbagai perayaan tertentu. Namun, sekarang Anda harus berhati-hati dalam mengonsumsi gula sebab hampir semua produk makanan mengandung gula tambahan. Maka dari itulah, Anda harus memperhatikan serta mengurangi asupan gula sejak dini.