Posted on Leave a comment

Semanis gula? :)

Gula adalah nama umum untuk manis, rantai pendek, karbohidrat larut , banyak yang digunakan dalam makanan. Mereka terdiri dari karbon, hidrogen, dan oksigen. Ada berbagai jenis gula yang berasal dari sumber yang berbeda. Gula sederhana yang disebut monosakarida dan termasuk glukosa (juga dikenal sebagai dekstrosa), fruktosa , dan galaktosa . Gula pasir yang paling lazim digunakan sebagai makanan sukrosa , sebuah disakarida . (Di dalam tubuh, hidrolisis sukrosa menjadi fruktosa dan glukosa.) Disakarida lainnya termasuk maltosa dan laktosa . Rantai panjang gula disebut oligosakarida . zat kimia-yang berbeda juga mungkin memiliki rasa manis, tapi tidak diklasifikasikan sebagai gula. Beberapa digunakan sebagai rendah kalori pengganti makanan untuk gula digambarkan sebagai pemanis buatan.

Continue reading Semanis gula? šŸ™‚

Posted on Leave a comment

Xilitol: Gula Alkohol yang Bermanfaat

Xilitol merupakan jenis dari gula alkohol dengan rumus molekul (CHOH)3(CH2OH)2. Xilitol ini biasa digunakan sebagai pengganti zat pemanis seperti sukrosa yang sekarang umum digunakan sebagai pemanis. Penelitian tentang xilitol sebenarnya sudah dilakukan di awal tahun 1970-an oleh peneliti-peneliti di Finlandia hingga pada awal tahun 2009 telah cukup banyak jurnal ilmiah mengenai xilitol dipublikasikan. Xilitol ini ternyata dipopulerkan pertama di Eropa sebagai gula pengganti sukrosa untuk penderita diabetes. Mengenai hubungan xilitol dan kesehatan gigi, penelitian pertama dilakukan oleh peneliti dari Universitas Turku yang hasilnya dikenal sebagai ā€œTurku Sugar Studiesā€. Apa sih kelebihannya xilitol dibanding gula-gula yang lain?

Continue reading Xilitol: Gula Alkohol yang Bermanfaat

Posted on Leave a comment

Jual Laktosa dari Hilmar USA

Jual Laktosa dari Hilmar USA

Laktosa termasuk dari golongan karbohidrat. lebih tepatnya laktosa ini merupakan bentuk disakarida dari karbohidrat dan merupakan derivat dari galaktosa dan glukosa. Laktosa memiliki rumus molekulĀ C12H22O11 dengan struktur seperti gambar di bawah Continue reading Jual Laktosa dari Hilmar USA

Posted on Leave a comment

5 Kiat Sukses Belajar Kimia

w704Bagaimana belajar kimia? Ini ada 5 elemen yang membuat Anda sukses untuk belajar kimia. Kimia adalah subjek yang seriing dipelajari bersama fisika. Namun, penting untuk diingat bahwa kedua subjek itu sangatlah berbeda. Dengan pemikiran ini, kita mampu membedakan dan mengidentifikasi metode terbaik pada teknik studi masing-masing. Berikut adalah beberapa tips dan teknik belajar kimia sehingga mampu melewati ujian kimia dengan baik. Continue reading 5 Kiat Sukses Belajar Kimia

Posted on Leave a comment

Gula Pun Bisa Jadi Energi Alternatif Biofuel

w640
Foto koloni E. coli yang telah dimodifikasi secara genetik oleh para insinyur UCLA menggunakan jalur metabolisme baru sintetis.

Dengan ditemukannya cara baru ini diharapkan dapat menggantikan jalur metabolisme alami yang biasanya kita kenal sebagai glikolisis dimana merupakan serangkaian reaksi kimia yang digunakan oleh hampir semua organisme untuk mengubah gula menjadi prekursor molekul yang dibutuhkan sel. Glikolisis mengubah empat dari enam atom karbon yang ditemukan di glukosa menjadi molekul dua-karbon yang dikenal sebagai asetil-CoA, prekursor untuk biofuel seperti etanol dan butanol, serta asam lemak, asam amino dan obat-obatan. Namun, dua karbon glukosa yang tersisa hilang sebagai karbondioksida. Continue reading Gula Pun Bisa Jadi Energi Alternatif Biofuel

Posted on 3 Comments

Mendaur ulang baterai dengan sampah buah-buahan

batteries-long-lrgSebelum nya saya juga pernah sharing tentang daur ulang minyak goreng bekas, agar dapat digunakan sebagai bahan yang sangat berguna sekali.

Pertama-tama apa itu baterai ?

BateraiĀ adalah alatĀ listrik-kimiawiĀ yang menyimpanĀ energiĀ dan mengeluarkan tenaganya dalam bentukĀ listrik. Sebuah baterai biasanya terdiri dari tiga komponen penting, yaitu:

Continue reading Mendaur ulang baterai dengan sampah buah-buahan

Posted on Leave a comment

Reaksi Asam Sulfat dengan Gula

Menurut wikipedia, Gula adalah satu istilah bagi sekelas kristal karbohidrat yang boleh dimakan, terutama sukrosa, laktosa, dan fruktosa dicirikan oleh suatu rasa manis. Di dalam makanan, gula kebanyakan dirujuk hampir-hampir ekslusif merujuk kepada sukrosa, yang utamanya datang dari Gula tebu dan gula bit. Gula lain digunakan di dalam industri penyediaan makanan, tetapi ia biasanya diketahui oleh nama-nama yang lebih spesifik nama-nama glukosa, fruktosa atau gula buah, air gula jagung fruktosa tinggi, dll. Continue reading Reaksi Asam Sulfat dengan Gula

Posted on Leave a comment

Mengapa Harus Hindari Konsumsi Gula Sejak Dini?

Image

Sebelumnya, gula sangat populer digunakan sebagai bahan untuk membuat kue ulang tahun maupun berbagai perayaan tertentu. Namun, sekarang Anda harus berhati-hati dalam mengonsumsi gula sebab hampir semua produk makanan mengandung gula tambahan. Maka dari itulah, Anda harus memperhatikan serta mengurangi asupan gula sejak dini. Continue reading Mengapa Harus Hindari Konsumsi Gula Sejak Dini?