Asam format (juga disebut asam metanoat) adalah yang paling sederhana asam karboksilat. Rumus kimia adalah HCOOH atau HCO2H. Ini adalah menengah penting dalam sintesis kimia dan terjadi secara alami, terutama di beberapa semut. Kata “format” berasal dari bahasa Latin kata untuk semut, formika , mengacu pada isolasi awal dengan distilasi dari tubuh semut. Ester , […]
Category Archives: Materi Pelajaran
13
Agu
Agu
Masih ingat dong dengan postingan ada yang suka ngopi? nah ternyata disana ada kandungan kafein, ada yang tahu siapa sih kafein itu?
13
Agu
Agu
Ada banyak jenis beton yang tersedia, dibuat dengan memvariasikan proporsi bahan utama di bawah ini. Dengan cara ini atau dengan substitusi untuk tahap semen dan agregat, produk jadi dapat disesuaikan dengan aplikasinya dengan berbagai kekuatan, kepadatan, atau kimia dan sifat tahan panas.
12
Agu
Agu
Para ilmuwan baru saja menemukan perbedaan besar antara DNA dan RNA Sebuah penelitian baru menunjukkan untuk pertama kalinya bahwa RNA – molekul yang lebih tua dari DNA – terpisah sebagian ketika mencoba untuk menggabungkan perubahan, sementara DNA dapat meliukkan sendiri dan mengubah bentuknya untuk mengimbangi kerusakan kimia.
Kalian tahu salah satu zat aktif pembersih lantai adalah benzalkonium klorida? Benzalkonium klorida digunakan sebagai zat aktif karena merupakan salah satu jenis desinfektan. Apa itu desinfektan? Desinfektan didefinisikan sebagai bahan kimia atau pengaruh fisika yang digunakan untuk mencegah terjadinya infeksi atau pencemaran jasad renik seperti bakteri dan virus, juga untuk membunuh atau menurunkan jumlah mikroorganisme […]
Lanjutan dari analisis serat makanan yang telah dijelaskan secara gravimetri yaitu secara kimia. Mau tau? Dalam metode kimia untuk penentuan serat, serat sama dengan jumlah semua monosakarida non pati ditambah lignin. Monosakarida diukur secara tak langsung dengan metode kolorimetri atau kromatografi (GC atau HPLC). Secara spektrofotometri, pada kondisi yang khusus dan terstandardisasi, heksosa dapat diukur […]
10
Agu
Agu
Setelah di artikel sebelumnya kita sudah membahas tentang apa itu serat, komponen serat dan pentingnya serat makanan bagi kesehatan, pada artikel kali ini kita akan menelusur terus sampai pada analisis serat pada makanan. Bagaimana cara kita mengetahui jumlah kadar serat dalam makanan. Tentu saja, ini dilakukan di dalam laboratorium ya. Penetapan kadar serat makanan diestimasi […]
Serat makanan yang ramai dikampanyekan untuk dikonsumsi menjadi asumsi masyarakat sebagai obat berbagai penyakit terutama kanker, diabetes dan jantung. Kok bisa? Bagaimana awalnya? Pada awal 1970-an, meratanya penyakit jantung dan kanker tertentu di masyarakat Barat dianggap berhubungan dengan tidak mencukupinya konsumsi serat dalam makanan. Sejak saat itu, banyak penelitian telah dilakukan untuk menguji hipotesis serat […]
Susu merupakan sumber protein, riboflavin, vitamin B12, kalsium, dan fosforus yang sangat baik untuk vitamin A, tiamin, ekuivalen niasin, dan megnesium. Apakah nutrisi tersebut akan tetap terjaga setelah melalui tahap proses pengolahan ya? Ada beberapa nutrisi yang terpengaruh akibat proses yang dilalui, misalnya protein dan vitamin. Pengaruh pada Protein Proses pengolahan dengan pemanasan seperti dalam […]
Pembuatan baja adalah proses untuk memproduksi baja dari bijih besi dan scrap . Dalam pembuatan baja, kotoran seperti nitrogen , silikon , fosfor , sulfur dan kelebihan karbon dikeluarkan dari besi mentah , dan elemen paduan seperti mangan , nikel , kromium dan vanadium ditambahkan untuk menghasilkan nilai yang berbeda dari baja. Membatasi gas-gas terlarut […]