Setelah di artikel sebelumnya kita sudah membahas tentang apa itu serat, komponen serat dan pentingnya serat makanan bagi kesehatan, pada artikel kali ini kita akan menelusur terus sampai pada analisis serat pada makanan. Bagaimana cara kita mengetahui jumlah kadar serat dalam makanan. Tentu saja, ini dilakukan di dalam laboratorium ya. Penetapan kadar serat makanan diestimasi… Read More
Serat makanan yang ramai dikampanyekan untuk dikonsumsi menjadi asumsi masyarakat sebagai obat berbagai penyakit terutama kanker, diabetes dan jantung. Kok bisa? Bagaimana awalnya? Pada awal 1970-an, meratanya penyakit jantung dan kanker tertentu di masyarakat Barat dianggap berhubungan dengan tidak mencukupinya konsumsi serat dalam makanan. Sejak saat itu, banyak penelitian telah dilakukan untuk menguji hipotesis serat… Read More
Struktur enzim yang memproduksi selulosa telah berhasil ditemukan oleh para peneliti, temuan itu bisa menjadi cara mudah untuk memecah bahan tanaman untuk membuat biofuel dan produk lainnya. Penelitian ini memberikan sekilas hal yang paling rinci dalam proses rumit pembuatan selulosa pada dinding sel tanaman dan senyawa organik yang paling berlimpah di planet ini.
Produk baru. kini kami jual Pupuk PN (potassium nitrat / KNO3) dan KNO3 Murni. Pupuk KNO3 ( Potassium Nitrat) merupakan salah satu pupuk kimia yang banyak dicari karena manfaatnya. Kalium dan Nitrogen merupakan nutrisi utama bagi tumbuhan. Kalium mengatur pembukaan dan penutupan stomata oleh pompa ion kalium. Karena stomata penting dalam regulasi air, kalium mengurangi kehilangan… Read More
Para peneliti Georgia Institute of Technology dan University Pardue telah berhasil mengembangkan sel surya yang efisien menggunakan substrat alami yang berasal dari tumbuh-tumbuhan, terutama pohon. Dengan fabrikasi mereka pada selulosa (CNC) yang merupakan substrat nanokristal, sel surya dapat didaur ulang dengan cepat dalam air pada akhir siklusnya. Para peneliti melaporkan bahwa sel surya organik dapat… Read More
Stereokimia merupakan ilmu yang mempelajari tentang struktur 3 dimensi dari molekul. Perlu diketahui bahwa stereokimia ini sangatlah penting. bahkan karena seterokimia ini, sebuah struktur yang memiliki rumus molekul sama hanya karena susunannya berbeda akan mengakibatkan fungsi yang berbeda pula, hal ini sering terjadi di dunia kesehatan. pada produk hasil sintesis. produk berupa rasemat, yaitu dua… Read More
Saat ini sudah banyak penemuan-penemuan untuk menggantikan kemasan plastik yang tidak ramah lingkungan namun memiliki fungsi yang cukup banyak seperti kedap air, mudah dicetak, tahan lama dan memiliki kepadatan yang cukup rendah. Penemuan tersebut akhirnya telah dicapai oleh seseorang peneliti di Kampus Terrassa UPC yang menjalankan Laboratorium Katalisis enzim dari kelompok riset Engineering and Biotechnology… Read More
Manfaat ketela dan singkong bagi tubuh Kebanyakan orang zaman sekarang tak ingin lagi memakan ketela dan singkong dan lebih memilih makanan restoran atau siap saji yang tidak sehat, mereka bahkan menganggap kalau ketela dan singkong merupakan makanan orang kuno yang tidak memiliki cukup gizi. Padahal aslinya ketela dan singkong mempunyai banyak manfat dan gizi nya… Read More