Posted on Leave a comment

SIMBOL BERACUN PADA BAHAN KIMIA: Misteri Simpson

SIMBOL BERACUN PADA BAHAN KIMIA

Hai semua. Coba perhatikan gambar kartun The Simpsons berikut!

Ada keanehan pada drum sirup di atas, apa makna simbol tengkorak itu ya? Apakah sirupnya tergolong bahan kimia?

Yuk kita bahas!

Bahan kimia (chemical) didefinisikan suatu substansi yang bisa dihirup, dilihat, dan disentuh, baik berupa zat murni maupun campuran yang terdiri dari beragam elemen-elemen kimiawi. Segala sesuatu di sekitar kita, baik yang ada atau yang masuk ke dalam tubuh maupun peralatan yang kita gunakan sehari-hari adalah bahan kimia. Continue reading SIMBOL BERACUN PADA BAHAN KIMIA: Misteri Simpson

Posted on Leave a comment

Ada yang masih merokok?

http://kompak.co/wp-content/uploads/2013/08/zat-dalam-rokok.jpg

Rokok

Merokok bukan hanya merugikan perokok,melainkan juga orang yang tidak merokokpun akan terkena bahaya rokok jika menghirup asap rokok.Orang tersebut dinamakan perokok pasif.Berdasarkan penelitian,peroko pasif yang menderita akibat asap rokok sepuluh kali lebih banyak dari pada perokok aktif.

Continue reading Ada yang masih merokok?

Posted on Leave a comment

Asam Bongkrek, Asam Beracun Dari Tempe

Tempe (bahasa inggrisnya tempeh), adalah produk kedelai tradisional yang berasal dari Indonesia. Hal ini dibuat oleh kultur alam dan proses fermentasi terkontrol yang mengikat kedelai menjadi bentuk cake, mirip burger untuk kaum vegetarian. Tempe termasuk unik di antara makanan tradisional dari kedelai satu-satunya yang tidak berasal dari masakan Sinosphere (makanan dengan pengaruh kebudayaan China).

Tempe
Tempe.
Sumber Gambar : Wikipedia

Tempe sangat populer di pulau Jawa, di mana tempe adalah sumber pokok dari protein. Seperti tahu, tempe dibuat dari kedelai, tapi beda karakteristik gizi dan kualitas teksturnya. Proses fermentasi tempe dan retensi seluruh kacang memberikan konten yang lebih tinggi protein, serat, dan vitamin. Tempe memiliki tekstur kuat dan rasa sederhana yang menjadi lebih jelas tergantung umurnya. Karena nilai gizi, tempe digunakan di seluruh dunia dalam masakan vegetarian, di mana ia digunakan sebagai pengganti daging. Continue reading Asam Bongkrek, Asam Beracun Dari Tempe

Posted on 8 Comments

Oksidasi Bayam Menghasilkan Racun!

Racun Berbahaya
Reaksi Redoks menyebabkan zat gizi dalam bayam berubah menjadi racun.

Tak perlu diragukan lagi, bayam adalah sayuran yang sangat bermanfaat bagi tubuh kita. Zat gizi yang terkandung dalam bayam sangat komplit untuk memenuhi asupan gizi yang kita perlukan. Maka tak heran jika dari kecil, orang tua kita selalu menganjurkan kita untuk makan bayam. Bahkan beberapa orang tua harus memutar otak mengkreasikan bayam ke dalam resep masakan agar disukai anaknya. Continue reading Oksidasi Bayam Menghasilkan Racun!