Posted on Leave a comment

Ada yang lihat popaye?

https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTyFgLSyS-amrVwG2zZYN5kt2eb99HYIS5JZGDeijPtsgMjoMxe0Q

Popaye si pelaut..tut..tut.
Kalian pasti hapal dengan animasi ini. Lebih khas lagi setiap makan bayam, otot Popaye semakin kuat dan membesar. Kok bisa ya? Ada kandungan apa dalam bayam?
Kandungan nutrisi yang terdapat dalam 100 gram daun bayam adalah 2,3 gram protein; 3,2 gram karbohidrat; 3 gram besi dan 81 gram kalsium. Bayam juga kaya akan berbagai macam vitamin dan mineral, yakni vitamin A, vitamin C, niasin, thiamin, fosfor, riboflavin, natrium, kalium dan magnesium.
Nah kira-kira apa yang membuat otot Popeye kuat?
Yap betul, kandungan zat besi.
Bagaimana ya hubungan zat besi dengan otot?

Continue reading Ada yang lihat popaye?

Posted on 8 Comments

Oksidasi Bayam Menghasilkan Racun!

Racun Berbahaya
Reaksi Redoks menyebabkan zat gizi dalam bayam berubah menjadi racun.

Tak perlu diragukan lagi, bayam adalah sayuran yang sangat bermanfaat bagi tubuh kita. Zat gizi yang terkandung dalam bayam sangat komplit untuk memenuhi asupan gizi yang kita perlukan. Maka tak heran jika dari kecil, orang tua kita selalu menganjurkan kita untuk makan bayam. Bahkan beberapa orang tua harus memutar otak mengkreasikan bayam ke dalam resep masakan agar disukai anaknya. Continue reading Oksidasi Bayam Menghasilkan Racun!

Posted on Leave a comment

Mengenali Kandungan Telur, yuk !

Siapa yang tidak pernah makan telur? Tentunya semua orang pernah memakan sel terbesar ini. Tidak sedikit pula yang menyukai telur, bahkan mereka menganggap telur sebagai sumber energi pula. Telur memang lebih dikenal akan kandungan protein maupun kolestrolnya. Apalagi telur adalah bahan pangan yang memiliki kandungan gizi tinggi sehingga tidak perlu dijauhi. Untuk itu, perlu kita mengetahui apa saja zat-zat yang dikandung dalam telur.

Kolin

Kuning telur memang adalah salah satu sumber nutrisi kolin yang berfungsi penting untuk pertumbuhan otak janis serta fungsi otak pada manusia. Continue reading Mengenali Kandungan Telur, yuk !