Setelah membaca artikel “awas basi“semakin bertanya2 kan bagaimana makanan atau minuman bisa bertahan hingga waktu tertentu?
Hampir semua makanan dan minuman ditambah bahan tambahan tertentu sebagai pengawet, contohnya Natrium Benzoat.
Tag: pengawet
Cara membuat Susu Kedelai
Susu kedelai merupakan salah satu minuman bergizi tinggi, bahkan bagi yang alergi susu sapi maka susu kedelai ialah pilihannya, Susu kedelai yang dijual dipasaran sudah dicampur berbagai macam zat aditif dan tambahan
vitamin atau zat gizi lainya, serta pengawet.
untuk yang suka alami mari kita membuatnya, saya akan memberitahhu resepnya, sangat mudah.
Cara membuat susu kedelai.
ini resep untuk segelas
- cuci 30gram kedelai
- rendam selama 10-12 jam
- blender dan tambahkan 200mL air hingga halus
- saring kedelai menggunakan saringan yang berpori kecil
- Rebus hingga matang
- Susu kedelai siap diminum,
*bisa ditambahkan gula sesuai keinginan
yah, sekarang susu telah siap untuk diminum dan dikreasikan dengan berbagai campuran. selamat mencoba membuat susu kedelai sendiri ya.
Senyawa Turunan Alkana: Asam Karboksilat
Asam karboksilat atau disebut juga sebagai asam alkanoat adalah senyawa turunan alkana dengan gugus fungsi
–COOH dan rumus umum CnH2nO2. Asam karboksilat ini termasuk dalam golongan asam organik dan merupakan asam lemah. Secara IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry), penamaan asam karboksilat dilakukan dengan mengganti akhiran –a dari alkana menjadi –oat dan menambahkan awalan asam. Contohnya adalah alkana menjadi asam alkanoat, metana menjadi asam metanoat, dan butana menjadi asam butanoat. Secara umum, penamaan asam karboksilat didasarkan pada sumber alami asam tersebut. Contohnya adalah asam metanoat disebut sebagai asam formiat (asam format) atau asam semut. Hal ini dikarenakan asam metanoat ditemukan pada semut Formica rufa. Sedangkan contoh lain adalah asam butanoat yang disebut sebagai asam butirat karena ditemukan pada mentega (butter). Asam etanoat disebut sebagai asam asetat karena ditemukan pada cuka (asetum = cuka dalam bahasa Latin). Continue reading Senyawa Turunan Alkana: Asam Karboksilat
