Cita Rasa Buatan dari Proses Esterifikasi

​Pernah merasakan makanan bercita rasa buah?  Tahukah kalian cita rasa tersebut berasal dari proses esterifikasi yang menghasilkan ester? Bagaimana prosesnya? Sudah sejak lama telah berhasil disintesis senyawa-senyawa yang digunakan untuk menimbulkan aroma. Umumnya yang digunakan adalah ester-ester yang dalam jumlah sangat kecil telah dapat memberikan aroma yang baik.senyawa-senyawa ester tertentu (flavourmatik) mempunyai aroma yang menyerupai… Read More

Berbahayakah Jika Kita Makan Butiran Silica Gel?

Silica gel adalah silikon dioksida dibuat secara sintetis dari natrium silikat yang memiliki bentuk vitreous (memiliki kilauan seperti kaca), berpori dan granular . Silica gel pada umumnya berbentuk padat dan keras; lebih padat daripada gel rumah tangga biasa seperti gelatin atau agar. Silica Gel adalah mineral alami yang dimurnikan dan diolah menjadi bentuk butiran atau… Read More

Cara membuat Susu Kedelai

Susu kedelai merupakan salah satu minuman bergizi tinggi, bahkan bagi yang alergi susu sapi maka susu kedelai ialah pilihannya, Susu kedelai yang dijual dipasaran sudah dicampur berbagai macam zat aditif dan tambahan vitamin atau zat gizi lainya, serta pengawet. untuk yang suka alami mari kita membuatnya, saya akan memberitahhu resepnya, sangat mudah. Cara membuat susu… Read More