Asam Laktat dan Uji Kadarnya

Asam laktat merupakan suatu senyawa organik dengan rumus senyawa CH3CHOHCOOH. Karakterisasi asam laktat dapat dilihat pada tabel ini: Berat molekuler 90,08 Titik lebur 16,8oC Titik didih 82oC pada 0,5 mmHg 122oC pada 14 mmHg Konstanta disosiasi (Ka) pada 25oC 1,37 x 10-4 Entalpi pembakaran (ΔHc) 1361 kJ/mol Kalor spesifik (Cp) pada 20oC 190 J/mol/oC Rotasi… Read More