Fakta-fakta Sains Seru dalam Kehidupan Sehari-hari
Artikel ini akan menambah rasa ingin tahu sahabat bisakimia.com tentang fakta-fakta sains yang berhubungan dengan kehidupan sehari-hari.
Beberapa Fakta Sains Seru
A. Fakta Sains Seru dalam Roti dan Nasi
1. Mengapa ada lubang-lubang kecil pada roti?
Bahan pembuat roti adalah ragi. Ragi adalah sejenis jamur tumbuhan yang jika dilihat dengan mikroskop berbentuk elips atau bentuk lainnya. Ragi ini akan dapat mengembang cepat dan memuai menjadi besar jika kita masukkan ke dalam tepung. Begitu juga jika kita mencampurkannya dengan alkohol, asam, dan karbon dioksida. Karbon dioksida (CO2) akan mengeluarkan panas saat ragi mengembang dalam adonan tepung. Adanya lubang pada roti disebabkan karena pemanasan dari karbon dioksida (CO2). Continue reading Fakta-Fakta Sains Seru dalam Kehidupan Sehari-hari
