21
Okt
Okt
Pernah mendengar tentang tes Benedict? Uji kualitatif Benedict digunakan untuk menunjukkan adanya monosakarida dan gula pereduksi. Beberapa gula seperti glukosa disebut gula pereduksi karena mereka mampu mentransfer hidrogen (elektron) ke senyawa lain, proses yang disebut reduksi. Ketika gula pereduksi dicampur dengan larutan Benedict dan dipanaskan, reaksi reduksi menyebabkan larutan Benedicts berubah warna. Warna bervariasi dari […]