Pernah dengar senyawaan capsaisin? bukan saudaranya capcai yaaah.. hayo ada yang tahu? nah yap, ini adalah senyawaan yang merupakan komponen aktif dari cabai, baru tahu kaaaan?
Capsaisin? saudaranya capcai? :D
Tag: organik
Proyeksi Fisher
Di akhir abad 19, seorang ahli kimia Jerman Emil Fisher mengemukakan rumus proyeksi untyk menunjukkan penataan ruang dari gugus-gugus di sekitar atom kiral. Rumus proyeksi ini disebut proyeksi Fischer. Fischer mengembangkan rumus-rumus ini untuk menyatakan molekul gula. Contohnya 2,3-dihidroksipropanal (biasa disebut gliseraldehida) dan 2,3,4-trihidroksibutana (eritrosa). Gliseraldehida mempunyai satu atom karbol kiral (karbon 2), sementara eritrosa mempunyai dua karbon kiral (karbon 2 dan 3).
Yuk kita lihat pada representasi berikut untuk kefua senyawa ini, suatu proyeksi Fischer srmata-mata hanyalah cara singkat untuk menyatakan suatu rumus bola-dan-pasak atau dimensional.
Kurkumin
Masih ingat artikel tentang kurkumin yang bisa menekan sel kanker? senyawa apasih kurkumin? dari mana senyawa ini dihasilkan?
Ada yang lihat popaye?
Popaye si pelaut..tut..tut.
Kalian pasti hapal dengan animasi ini. Lebih khas lagi setiap makan bayam, otot Popaye semakin kuat dan membesar. Kok bisa ya? Ada kandungan apa dalam bayam?
Kandungan nutrisi yang terdapat dalam 100 gram daun bayam adalah 2,3 gram protein; 3,2 gram karbohidrat; 3 gram besi dan 81 gram kalsium. Bayam juga kaya akan berbagai macam vitamin dan mineral, yakni vitamin A, vitamin C, niasin, thiamin, fosfor, riboflavin, natrium, kalium dan magnesium.
Nah kira-kira apa yang membuat otot Popeye kuat?
Yap betul, kandungan zat besi.
Bagaimana ya hubungan zat besi dengan otot?
Senyawa organohalogen
Senyawa organohalogen digunakan secara meluas dalam masyarakat modern sebagai pelarut, insektisida dan bahan-bahan dalam sintesis senyawa. Kebanyakan senyawa organohalogen adalah sintetik. Senyawa organohalogen agak jarang dijumpai di alam. Banyak senyawa organohalogen bersifat racun (toxic) dan harus digunakan dengan hati-hati. Misalnya pelarut-pelarut karbon tetraklorida (CCl4) dan kloroform (CHCl3) mengakibatkan kerusakan hati bila dihirup berlebihan.
Lapisan tanah
Tanah umumnya mempunyai struktur yang lepas dan mengandung bahan-bahan padat, zat-zat organik, air, dan rongga-rongga udara. Bagian-bagian mineral dari tanah dibentuk oleh batuan induk dengan proses-proses pelapukan fisik, kimia dan biologis.
Jenis-jenis tanah tertentu mempunyai lapisan-lapisan yang berbeda bila tanah itu semakin ke dalam. Lapisan-lapisan ini disebut horison.
Ada yang bisa sebutkan lapisan apa saja dalam tanah? Oke, kita lihat satu persatu.
Total Organik Karbon
Air yang digunakan dalam suatu industri (terutama industri farmasi) harus terbebas dari zat reaktif yang berbahaya. Proses pemurnian dasar dari air melalui filtrasi, destilasi, penyinaran sinar UV dan lain sebagainya merupakan contoh proses untuk mendapatkan kualitas air seperti yang diinginkan.
Furfural
Pernah dengar tentang furfural?
Seperti apa ya?
Furfural adalah senyawa organik siklik dengan lima atom karbon sebagai penyusun utama kerangkanya. Nama IUPAC Furfural adalah Furan-2-karbaldehida. Julukan lain Furfural, Furan-2-karboksaldehida, 2-Furaldehida, atau Piromusat aldehida.
