Iceberg Buatan Sendiri (Rasa Es Laut)

Iceberg Buatan Sendiri (Rasa Es Laut)

Iceberg adalah gumpalan besar es dari air tawar yang longsor dari gletser dan mengambang bebas di perairan terbuka. Iceberg kemudian membeku menjadi es.

Karena gletser terbuat dari salju, iceberg yang dihasilkan adalah air tawar. Bagaimana dengan es yang terbentuk di laut? Es laut ini sering menerobos masuk ke dalam gumpalan es ketika lembaran es yang padat bergerak dan mencair di musim semi. Meskipun es laut berasal dari air laut, itu adalah air tawar juga. Bahkan, ini adalah salah satu metode desalinasi atau menghilangkan garam dari air.

Ingin coba membuatnya?

Kalian bisa membuat sendiri air laut dan kemudian membekukannya menjadi es laut.

Caranya :
1. Mulai buat air laut sintesis. Kalian bisa mencampur 5 gram garam dalam 100 ml air. Jangan terlalu khawatir tentang konsentrasi. Yang penting airnya asin.
2. Masukan air di freezer. Biarkan membeku sebagian.
3. Ambil es dan bilas dengan air yang sangat dingin (supaya esnya tidak meleleh terlalu banyak). Coba rasakan esnya.
4. Bagaimana rasa es batu dibandingkan dengan air asin yang tersisa di wadah?

Penjelasan :
Bila kita membuat es dari air asin atau air laut,  pada dasarnya kita telah membuat kristal air. Susunan kristal tidak memberi banyak ruang untuk garam, sehingga kita mendapatkan es yang lebih murni dari pada air asli. Demikian pula, iceberg yang terbentuk di laut (yang benar-benar gumpalan es) yang tidak asin seperti air asli. Iceberg yang mengapung di laut tidak terkontaminasi dengan garam untuk banyak alasan yang sama. Baik es mencair ke laut atau air murni membeku dari air laut.

Sumber :
– chemistry.about.org
– Wikipedia