Posted on Leave a comment

Sintesis Polimer

Polimerisasi adalah proses menggabungkan banyak molekul kecil yang dikenal sebagai monomer menjadi rantai kovalen atau jaringan. Selama proses polimerisasi, beberapa kelompok bahan kimia mungkin hilang dari setiap monomer. Hal ini terjadi, misalnya, dalam polimerisasi PET polyester . Monomer yang asam tereftalat (HOOC-C 6 H 4 -COOH) dan etilena glikol (HO-CH 2 – CH 2 -OH) tetapi unit pengulangan adalah -oc-C 6 H 4 -COO-CH 2 -CH 2 – O-, yang sesuai dengan kombinasi dari dua monomer dengan kehilangan dua molekul air. Potongan yang berbeda dari masing-masing monomer yang dimasukkan ke dalam polimer dikenal sebagai unit ulang atau residu monomer.

Continue reading Sintesis Polimer

Posted on Leave a comment

Bagaimana sih biosintesis capcaisin?

Jalur biosintesis umum capsaicin dan capsaicinoid lainnya telah dijelaskan pada tahun 1960 oleh Bennett dan Kirby, dan Leete dan Louden. Studi radiolabeling diidentifikasi fenilalanin dan valin sebagai prekursor untuk capsaicin. Enzim dari phenylpropanoid jalur, phenylalanine ammonia lyase (PAL), sinamat 4-hidroksilase (C4H), caffeic acid O-methyltransferase (COMT) dan fungsi mereka dalam biosintesis capsaicinoid diidentifikasi kemudian oleh Fujiwake et al., dan Sukrasno dan Yeoman. Suzuki et al. bertanggung jawab untuk mengidentifikasi leusin sebagai prekursor lain untuk bercabang-rantai jalur asam lemak . Hal ini ditemukan pada tahun 1999 yang kepedasan cabai ini terkait dengan tingkat transkripsi lebih tinggi dari enzim kunci dari phenylpropanoid jalur, phenylalanine ammonia lyase, sinamat 4 -hydroxylase, asam caffeic O-methyltransferase. Penelitian serupa menunjukkan tingkat transkripsi tinggi di plasenta cabai dengan kepedasan tinggi gen yang bertanggung jawab untuk bercabang-rantai asam lemak jalu.

Continue reading Bagaimana sih biosintesis capcaisin?