Berbagai Teknik Pengawetan Makanan

Makanan basi atau busuk memang sudah menjadi masalah dalam penyimpanan makanan, barangkali kita terlalu banyak membeli makanan sehingga banyak yang tak termakan. Atau para produsen yang membuat makanannya dan harus di pasarkan dalam waktu yang lama. Hal hal tersebutlah yang mendorong manusia untuk melakukan pengawetan makanan. dalam istilah pengawetan, mungkin kita sudah mendengar di mesir… Read More

Kertas Jadi Plastik? Bisakah?

Saat ini sudah banyak penemuan-penemuan untuk menggantikan kemasan plastik yang tidak ramah lingkungan namun memiliki fungsi yang cukup banyak seperti kedap air, mudah dicetak, tahan lama dan memiliki kepadatan yang cukup rendah. Penemuan tersebut akhirnya telah dicapai oleh seseorang peneliti di Kampus Terrassa UPC yang menjalankan Laboratorium Katalisis enzim dari kelompok riset Engineering and Biotechnology… Read More