Hai sahabat bisakimia.com. Pada artikel kali ini, kita akan membahas mengenai reaksi-reaksi pengenalan pada protein. Pembahasan tentang materi kali ini merupakan pembahasan materi kimia di kelas XII semester genap pada bagian Makromolekul. Untuk lebih jelasnya, silahkan teman-teman simak pada penjelasan berikut.

 

Protein

Sebutan protein pertama kali digunakan pada tahun 1838. Kata protein berasal dari bahasa Yunani, proteios yang berarti pertama. Protein merupakan komponen utama dalam sel hidup dan memegang peran penting dalam proses kehidupan. Dalam kehidupan sehari-hari, protein dapat kita jumpai dalam telur, kacang-kacangan, rambut, kulit, dan lain-lain. Pembahasan lain tentang protein dapat teman-teman lihat disini.  Bagaimana cara mengenali protein pada suatu bahan? Berikut ini penjelasannnya. Continue reading Reaksi-Reaksi Pengenalan Pada Protein