Posted on 2 Comments

Kimia Inti – II

Lanjutan dari artikel kimia inti I yang telah membahas dasar dasar  dari kimia inti yang meliputi persamaan reaksi , dan partikel partikel radio aktif. Sekarang mari kita lebih mempelajari mengenai kimia inti.

Reaksi Fisi

Reaksi Fisi ialah reaksi terpecahnya suatu unsur radio aktif menjadi 2 atau lebih unsur yang bisa bersifat radioaktif ataupun stabil sambil melepaskan energi yang sangat besar. Pada gambar dibawa dapat dilihat bahwa Uranium 235 di tembakkan dengan netron makan akan terjadi reaksi fisi Continue reading Kimia Inti – II

Posted on 2 Comments

Kimia Inti – I

Radioactive Materials Area
Radioactive Materials Area (Photo credit: LimeTech)

Kehidupan di bumi ini sangat membutuhkan sinar matahari, namun apa yang membuat matahari dapat terus bersinar? Ternyata itu ialah reaksi fusi hidrogen di pusat matahari untuk menghasilkan Helium, dan melepaskan energi yang luar biasa besar. Reaksi tersebut di sebut juga reaksi Inti. Continue reading Kimia Inti – I

Posted on 3 Comments

Berbagai Teknik Pengawetan Makanan

Makanan basi atau busuk memang sudah menjadi masalah dalam penyimpanan makanan, barangkali kita terlalu banyak

Various preserved foods
Various preserved foods (Photo credit: Wikipedia)

membeli makanan sehingga banyak yang tak termakan. Atau para produsen yang membuat makanannya dan harus di pasarkan dalam waktu yang lama. Hal hal tersebutlah yang mendorong manusia untuk melakukan pengawetan makanan. dalam istilah pengawetan, mungkin kita sudah mendengar di mesir kuno beberapa ribu tahun yang lalu. Sudah dilakukan pengawetan Manusia yang cukup baik, Namun untuk makanan sudahkah anda tau?

Ternyata di setiap daerah memiliki budaya pengawetan makanan tersendiri. Di daerah timur tengah sekitar 12.000 Tahun SM sudah mengenal pengawetan makanan dengan cara pengeringan. Pembekuan juga telah dilakukan pada daerah daerah yang sangat dingin. Sedangkan menurut beberapa ahli antroplogi, fermentasi telah dilakukan kaum nomaden sejak 10.000 Tahun SM.

Bagaimana dengan sekarang? Continue reading Berbagai Teknik Pengawetan Makanan

Posted on 5 Comments

Macam – Macam Instrumen Analisis Kimia

Pernah mendengar instrumen? Instrumen bukanlah sebuah alat musik(kecuali instrumen musik), instrumen Instrumen kimiaadalah suatu peralatan dengan fungsi tertentu yang membantu manusia dalam menyelesaikan suatu tugas. Oleh karena itu instrumen analisis merupakan suatu alat  untuk membantu melakukan suatu analisis terhadap sampel kimia .

Ada 2 macam analisis kimia, analisis kualitatif dan analisis kuantitatif.

Analisis kuantitatif ialah analisis untuk mengetahui ada atau tidaknya kandungan  tertentu dalam suatu sampel. Misalnya menentukan apakah ada kandungan Fe(besi) dalam kerang hijau Continue reading Macam – Macam Instrumen Analisis Kimia