Posted on 12 Comments

Membuat bahan bakar alternatif dari minyak bekas/minyak jelantah

minyak jelantahBiodiesel merupakan bahan bakar yang terdiri dari campuran mono-alkyl ester dari rantai panjang asam lemak, yang dipakai sebagai alternatif bagi bahan bakar dari mesin diesel dan terbuat dari sumber terbaharui seperti minyak sayur atau lemak hewan.

Sebuah proses dari transesterifikasi lipid digunakan untuk mengubah minyak dasar menjadi ester yang diinginkan dan membuang asam lemak bebas. Setelah melewati proses ini, tidak seperti minyak sayur langsung, biodiesel memiliki sifat pembakaran yang mirip dengan diesel (solar) dari minyak bumi, dan dapat menggantikannya dalam banyak kasus. Namun, dia lebih sering digunakan sebagai penambah untuk diesel petroleum, meningkatkan bahan bakar diesel petrol murni ultra rendah belerang yang rendah pelumas. (sheehan, et al., 1998). Continue reading Membuat bahan bakar alternatif dari minyak bekas/minyak jelantah

Posted on 1 Comment

Awas Tempe Goreng Berplastik dan Borax

Tempe merupakan salah satu makanan tradisional indonesia yang telah mendunia. Tempe telah banyak

 

Fried tempeh for snack. Product of Bandung, We...
Fried tempeh for snack. Product of Bandung, West Java, Indonesia 日本語: テンペのてんぷら(バンドンの名物) (Photo credit: Wikipedia)

 

diteliti di berbagai negara untuk mengetahui berbagai informasi tentang tempe. Tempe adalah makanan olahan yang terbuat dari kedelai dan di bantu ragi tempe (Jamur) dengan  cara fermentasi. Tempe juga telah menjadi makanan favorit rakyat indonesia karena murah dan bergizi tinggi. Kita bisa melihat tempe mulai dari di pinggir jalan sebagai gorengan hingga masakan tempe di beberapa restoran. Namun tahukan anda apakah tempe yang anda makan cukup sehat?

 

Pertanyaan tersebut perlu dilontarkan karena ternyata banyak pedagang gorengan yang menggoreng tempe dicampur plastik agar tetap renyah. Bahkan ada yang menambahkan borax untuk lebih mambuatnya awet renyahnya. Continue reading Awas Tempe Goreng Berplastik dan Borax