Bagaimana Proses Pengolahan Gula Rafinasi?(2)

​Tahapan pengolahan gula rafinasi yang selajutnya setelah proses afinasi yaitu penghilangan lapisan molasses yang melapisi kristal gula, maka dilanjutkan dengan beberapa proses lagi. Tahap selanjutnya adalah tahap klarifikasi (clarifier). Pengoperasian unit ini bertujuan untuk membuang semaksimal mungkin pengotor non sugar yang ada dalam leburan (melt liquor). Ada dua pilihan teknologi yaitu fosflotasi dan karbonatasi, keduanya… Read More

Bagaimana Proses Pengolahan Gula Rafinasi?

​Gula merupakan kebutuhan yang tidak kalah penting dengan bahan pokok lain. Tahukah kalian berdasarkan proses pembuatannya ada 3 jenis  gula yaitu : 1.Raw Sugar (Gula Kristal Mentah/GKM) 2.Refined Sugar (Gula Kristal Rafinasi/GKR) 3.Plantation White Sugar (Gula Kristal Putih/GKP). Apa sih gula rafinasi itu? Gula kristal rafinasi merupakan gula sukrosa yang diproduksi melalui tahapan pengolahan gula… Read More