Gastronomi Molekuler : Uniknya Kuliner Ala Teknik Ilmiah

 Coba Anda bayangkan, apa yang terjadi ketika sains diterapkan dalam pembuatan makanan? Pernahkah Anda mendengar istilah gastronomi molekuler (molecular gastronomy)? Dengan gastronomi molekuler, seorang koki atau juru masak bisa membuat makanan dan minuman yang lezat dengan cara yang unik bahkan terkesan ekstrim.

Gelembung Pun Bisa Terapung

Bagaimana cara membuat gelembung terapung? Yuk coba dengan buktikan dengan percobaan berikut. Siapkan alat dan bahannya dulu: Dryice Air hangat secukupnya Aquarium ukuran sedang (Bisa gunakan wadah berbahan kaca) Cairan sabun Sedotan pembuat gelembung Sarung tangan