Apakah matcha atau teh hijau lebih baik untuk meningkatkan energi Anda?
Matcha dan teh hijaubisa berasal dari tanaman yang sama tetapi mereka memiliki sejumlah manfaat yang berbeda.
Sementara cangkir teh hijau tradisional dibuat dengan merendamCamellia sinensisdaun-daun dalam air panas, barista membuat matcha dengan menggiling daun-daun tersebut menjadiserbuk hijau terangyang diangkat ke dalam air panas. Kedua teh ini memerlukan semak tumbuh dalam kondisi yang berbeda, dengan matcha paling baik dipanen dalam naungan dan tanaman teh hijau di bawah sinar matahari.
Meskipun kedua teh mengandung kafein dan memiliki banyak persamaanmanfaat kesehatan lainnya, para ahli mengatakan satu adalah pilihan yang lebih baik untuk mengisi daya di pagi hari.
Matcha mengandunglebih banyak kafein daripada teh hijau tradisional, memberikan antara38 dan 88 miligram per cangkir,dibandingkan hanya20 hingga 30 miligramdalam teh hijau.
“Serbuk matcha teh hijau juga memiliki kandungan gizi yang sangat kuat,” kata ahli gizi terdaftar Julia Zumpano kepadaKlinik Cleveland.
Kedua teh hijau kaya akan antioksidan. Namun, matcha unggul dalam hal ini juga.
Matcha mengandung 137 kali lebih banyak katekin antioksidan — zat kimia yang ditemukan dalam tumbuhan yang melindungi terhadap penyakit — ditambah kadar serat yang lebih tinggi yang mengatur pencernaan, kalsium yang memperkuat tulang, dan asam amino dengan sifat melindungi otak seperti L-theanine. Yang terakhirjuga menenangkan, Cleveland Clinic mencatat, membuat matcha menjadi pilihan menarik bagi orang-orang yang ingin mendapatkan energi tanpa rasa gugup.
Ia juga mengandung vitamin C yang memperkuat sistem kekebalan tubuh, vitamin E yang memperkuat penglihatan, dan kalium yang mendukung otot, kata ahli gizi terdaftar Jordan Hill.Real Simple.
Kamu baru sajabutuh satu atau dua sendok tehuntuk merasakan efeknya, menurut produsen mesin kopi Breville.
Pastikan sajajangan minum terlalu banyakPetugas kesehatan menyarankan untuk tetap berada di bawah 400 miligram kafein sehari, tetapi satu atau dua cangkir matcha lebih ideal, Yasi Ansari, ahli gizi senior di UCLA Health Santa Monica,kata.
Namun, Anda tidak perlu membatasi konsumsi matcha hanya pada minuman. Faktanya, orang-orang sangat menyukai penggunaannya, hingga kehabisan, menurutThe New York Times.
Bubuk gurih yang pertama kali digunakan di Tiongkok kuno cocok untuk kue dan makanan panggang, smoothie, oatmeal, hidangan telur, pada popcorn, bahkan dicampurkan ke dalam guacamole saat malam permainan.
“Matcha adalah salah satu rasa yang paling fleksibel di luar sana dan menambahkan rasa yang menyenangkan ke hampir apa pun yang dimasukkan ke dalamnya,” jelas Zumpano.
The Independent adalah merek berita paling mandiri di dunia, menyediakan berita global, komentar dan analisis untuk para pemikir mandiri. Kami telah berkembang menjadi pembaca yang sangat besar dan global dari individu-individu yang mandiri, yang menghargai suara tepercaya kami dan komitmen terhadap perubahan positif. Misi kami, mewujudkan perubahan, belum pernah sepenting ini seperti sekarang.
Leave a Reply