Empat orang sakit karena sepsis setelah wabah keracunan makanan di restoran Stockholm
Empat orang telah didiagnosis menderita sepsis setelah makan di sebuah restoran mewah di Stockholm sebagai bagian dari wabak listeria yang diduga.
Pejabat kesehatan mengatakan setidaknya 15 orang telah dirawat atau sedang dalam pengamatan di rumah sakit setelah makan di Coco & Carmen, sebuah tempat mewah di distrik Östermalm ibu kota Swedia.
Mayoritas puluhan orang yang terkena dampak tersebut tidak mengalami penyakit yang serius, kata pejabat di Stockholm, dan hingga saat ini tidak ada satu pun dari mereka yang dirawat di rumah sakit yang memerlukan perawatan intensif.
Keracunan makanan oleh bakteri listeria jarang menyebabkan infeksi yang sangat serius, yang dikenal sebagai listeriosis. Orang-orang yang menderita listeriosis dapat mengalami sepsis – reaksi berbahaya bagi nyawa dari sistem kekebalan tubuh.
Otoritas regional membenarkan bahwa pelacakan infeksi, yang awalnya mencakup tamu yang makan di restoran antara 25 hingga 27 September, sejak itu telah diperluas untuk mencakup orang-orang yang makan di sana pada 23 dan 24 September.
“Orang-orang dengan gejala yang berkelanjutan seperti demam, muntah, atau diare sekarang disarankan untuk mengunjungi ruang gawat darurat rumah sakit untuk evaluasi,” kata Maria Rotzén Östlund, seorang dokter penyakit menular, kepada stasiun penyiaran negara SVT.
Pejabat kesehatan regional memperingatkan dalam pernyataan pers bahwa “sejumlah besar orang mungkin telah terinfeksi” dan menekankan bahwa listeria merupakan risiko terbesar bagi wanita hamil, orang tua, dan mereka yang memiliki sistem imun yang lemah.
SVT melaporkan bahwa 80 orang telah mendaftar mengalami keracunan makanan setelah makan di restoran dengan alat pelacak kota antara Sabtu lalu dan pagi Kamis, dan 400 orang telah dihubungi untuk penelusuran infeksi.
Coco & Carmen sementara ditutup sementara penyelidikan mengenai penyebab wabah yang diduga terus berlangsung.
Restoran tersebut mengatakan dalam pernyataannya bahwa mereka selalu lulus inspeksi keamanan makanan dan bekerja sama dengan pihak berwenang.
“Kami menganggap ini sangat serius dan karena kesejahteraan tamu kami adalah prioritas utama, kami secara sukarela menutupnya sampai pemberitahuan lebih lanjut,” kata pemiliknya, menambahkan bahwa mereka berharap dapat dibuka kembali pada 7 Oktober.
Joakim Almquist, koki dan pemilik bersama, mengatakan kepada SVT: “Satu-satunya hal yang bisa saya lakukan adalah meminta maaf secara tulus, karena saya menderita bersama orang-orang ini.”
Listeria umumnya ditemukan di tanah, air, dan hewan, dan dapat menyebar melalui makanan yang terkontaminasi, terutama ketika disimpan dalam kondisi dingin selama periode yang lama.
Sementara kebanyakan orang mengalami gejala ringan yang menyerupai flu perut, kondisi ini dapat menyebabkan penyakit yang parah seperti meningitis atau sepsis. Masa inkubasi dapat berlangsung dari beberapa hari hingga tiga minggu.
- Empat orang sakit karena sepsis setelah wabah keracunan makanan di restoran Stockholm - December 6, 2025
- Surat Edaran Hari Guru Nasional 2025: Aturan Pakaian yang Harus Diketahui - December 6, 2025
- Makanan udang dan laut ditarik secara nasional karena listeria - December 6, 2025
Leave a Reply