Manfaat Kesehatan Buah Nangka yang Tersembunyi
Manfaat Nangka untuk Kesehatan
Buah nangka merupakan salah satu jenis buah tropis yang sangat populer di berbagai wilayah Indonesia. Buah ini memiliki beragam kegunaan, mulai dari dimakan langsung ketika matang hingga diolah menjadi bahan masakan seperti sayur saat masih muda.
Ketika buah nangka sudah matang, tekstur dagingnya akan semakin lembut dan rasanya sangat manis, sehingga banyak orang merasa ketagihan setelah mencobanya. Selain itu, aroma khas yang dimiliki oleh buah nangka juga menjadi ciri khas yang membedakannya dari buah-buahan lainnya.
Nangka tidak hanya enak, tetapi juga memiliki manfaat kesehatan yang cukup baik. Dengan nama ilmiah Artocarpus heterophyllus, nangka mengandung lebih dari 3 gram protein per cangkir, jauh lebih tinggi dibandingkan buah-buahan lain seperti apel atau mangga yang biasanya hanya memiliki 0-1 gram protein per cangkir.
Salah satu manfaat kesehatan yang menonjol dari nangka adalah kemampuannya dalam menjaga kadar gula darah. Nangka memiliki indeks glikemik (IG) yang rendah, yang menunjukkan seberapa cepat kadar gula darah meningkat setelah mengonsumsi makanan tertentu. Hal ini disebabkan oleh kandungan serat yang tinggi pada nangka, yang membantu memperlambat proses pencernaan dan mencegah lonjakan gula darah.
Diet yang terdiri dari makanan dengan indeks glikemik rendah telah terbukti efektif dalam meningkatkan kontrol gula darah. Selain itu, kandungan protein pada nangka juga dapat membantu mengurangi peningkatan kadar gula darah secara tiba-tiba setelah makan.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ekstrak nangka dapat memberikan manfaat signifikan bagi pengendalian gula darah. Dalam sebuah studi terhadap orang dewasa, mereka yang mengonsumsi ekstrak nangka menunjukkan peningkatan yang baik dalam kadar gula darah. Selain itu, penelitian terhadap tikus penderita diabetes menemukan bahwa ekstrak daun nangka mampu membantu menurunkan kadar gula darah puasa serta memberikan kontrol jangka panjang terhadap gula darah.
Efek positif ini diduga disebabkan oleh kandungan antioksidan flavonoid dalam nangka, yang dikenal memiliki kemampuan untuk menjaga keseimbangan kadar gula darah. Meskipun hasil penelitian ini menjanjikan, masih diperlukan lebih banyak penelitian lanjutan, terutama terhadap konsumen nangka segar, untuk memastikan manfaat potensial tersebut.
Kandungan Nutrisi Nangka
Nangka mengandung berbagai nutrisi penting yang bermanfaat bagi tubuh. Berikut beberapa nutrisi utama yang terdapat dalam nangka:
- Protein: Nangka menyediakan protein yang lebih tinggi dibandingkan buah-buahan lainnya.
- Serat: Kandungan serat yang tinggi membantu memperlambat pencernaan dan menjaga kesehatan sistem pencernaan.
- Antioksidan: Mengandung antioksidan flavonoid yang berperan dalam menjaga keseimbangan kadar gula darah.
- Vitamin dan Mineral: Nangka juga kaya akan vitamin C, potassium, dan folat yang bermanfaat untuk kesehatan keseluruhan tubuh.
Cara Konsumsi Nangka yang Efektif
Untuk mendapatkan manfaat kesehatan maksimal dari nangka, berikut beberapa cara konsumsinya:
- Segar: Makan nangka segar saat matang sebagai camilan sehat.
- Diolah: Bisa diolah menjadi hidangan seperti es krim nangka, sambal nangka, atau bubur nangka.
- Ekstrak: Konsumsi ekstrak nangka dalam bentuk minuman atau suplemen jika diperlukan.
- Dinkes Polman Vaksinasi 552 Calon Jemaah Haji dengan Meningitis, Polio, dan Flu - February 7, 2026
- At 100, She Was Still Sprinting — What Ida Keeling Revealed About Aging, Trauma, and Resilience - February 7, 2026
- Salon Great Clips® menggalang dana untuk Rumah Sakit Anak UF Health Shands pada bulan Oktober - February 7, 2026
Leave a Reply