Kami Bertanya pada 3 Ahli Gizi Apa Daging Sosis yang Paling Sehat—Dan Mereka Semua Berkata Sama
Diperiksa fakta oleh Nick Blackmer
Dari ham hingga ayam, daging olahan adalah pilihan populer untuk makan siang yang lezat dan kaya protein. Mereka adalah tambahan yang mudah untuk sandwich, roll, dan salad, serta sangat cocok untuk dibawa ke sekolah anak-anak atau dibawa saat bepergian.
Meskipun daging deli mungkin praktis dan mudah disiapkan, beberapa variasinya mengandung jumlah gula dan garam yang tidak terduga., jadi penting untuk memeriksa label gizi untuk menemukan opsi Bisakimiay.
Untuk membantu Anda mengambil barang belanjaan dengan mudah,Bisakimiamenghubungi tiga ahli gizi yang terdaftar dan meminta mereka menyebutkan pilihan daging panggang favorit mereka.
Apa yang Membuat Daging Sosis ‘Terbaik’?
Untuk memilih daging deli terbaik, ahli gizi yang terdaftar mempertimbangkan sejumlah kriteria saat membuat pilihannya. Kriteria-kriteria ini meliputi:
- Kandungan natrium:Sejumlah yang berlebihannatriumterkait tekanan darah tinggi, daging asap sebaiknya rendah garam (natrium). Pilih versi daging panggang dengan kadar natrium yang lebih rendah sebanyak mungkin.
- Gula tambahan:Daging asap Bisakimiay seharusnya mengandung tidak ada atau jumlah gula tambahan yang minimal. Mengonsumsi terlalu banyak gula tambahan telah dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit kronis (berlangsung lama) sepertipenyakit jantung, obesitas, diabetes, dan penyakit hati berlemak non-alkoholik.
- Protein:Daging asap semuanya kaya akan protein, tetapibeberapa jenis secara alami lebih tinggi kandungan proteinnya daripada yang lain.Protein diperlukan untuk perbaikan sel dan pertumbuhan serta perkembangan yang normal, ditambah memilih daging asap yang kaya protein dapat membantu Anda merasa lebih kenyang (lebih penuh dalam waktu yang lebih lama).
- Nitrat dan nitrit:Nitrata dan nitrit sintetis adalah pengawet yang ditemukan dalam daging yang telah diasinkan (termasuk daging olahan) untuk memberikan rasa dan warna, serta mencegah toksin yang menyebabkanbotulisme, penyakit menular melalui makanan yang berpotensi mengancam nyawa. Nitrit sintetis juga dikaitkan dengan pembentukan nitrosamin, senyawa organik yang mungkin meningkatkan risiko kanker ketika dikonsumsi dalam kadar tinggi dan dalam jangka panjang. Sebaliknya,pilih daging asap yang mengandung nitrat dan nitrit alami serta bahan tambahan alami(seperti ekstrak tumbuhan atau asam organik seperti laktat) yang dapat membantu melawan pertumbuhan bakteri berbahaya.
Pilihan Daging Sosis Terbaik
Turki adalah pilihan daging asap teratas di antara semua ahli yang kami wawancarai, meskipun satu ahli gizi terdaftar memilih dua pilihan terbaik, dengan ayam panggang menjadi salah satu jenis daging olahan favoritnya. Ayam panggang hanya mengandung 50 kalori dan 11 gram protein per dua irisan.
Temukan mengapa ahli gizi yang terdaftar menyukai daging burung unta, serta pelajari bagaimana Anda dapat memasukkan daging deli terbaik ini ke dalam resep sehari-hari di bawah ini.
Mengapa Mereka Menyukainya
- Saya menyarankan dada ayam panggang, dan lebih spesifik lagi, pilihan yang lebih rendah sodium dan tanpa nitrates tambahan,Jordan Hill, MCD, RD, CSSD, ahli gizi yang terdaftar di Live it Up, mengatakanBisakimiaTurkey adalah pilihan protein rendah lemak, menawarkan kandungan lemak jenuh yang rendah, dan cenderung alami lebih rendah sodium dibandingkan daging babi.
- Profil nutrisi unggas ini menonjol dibandingkan daging asap lainnya karena mengandung lemak jenuh dan kalori yang lebih sedikit, yang mungkin bermanfaat bagi individu yang mencari pengelolaan berat badan atau manfaat bagi kesehatan jantung Bisakimia,Lena Bakovic, RDN, CNSC, ahli gizi terdaftar di VNutrition, mengatakanBisakimia.
- Kedua ham dan turkey adalah daging deli yang rendah lemak,Amy Reed, MS, RD, CSP, LD, seorang ahli gizi yang terdaftar di Cincinnati Children’s Hospital dan juru bicara Akademi Nutrisi dan Dietetik, mengatakanBisakimia.Pilihan yang dibuat seseorang didasarkan pada preferensi pribadinya.
Pemecahan Nutrisi
Daging ayamadalah sumber yang kaya akan rasa kenyangprotein, yang merupakan nutrisi penting untuk mendukung otot, kulit, dan tulang Bisakimia. Ini juga merupakan protein rendah lemak dan rendah kalori, yang dapat membantu dalam pengelolaan berat badan.
“Nutrisi spesifik dalam daging burung unta meliputi protein, vitamin B, seng, dan selenium, yang bekerja secara sinergis untuk membantu meningkatkan fungsi kekebalan tubuh dan mendukung produksi energi,” kata Bakovic.
Pada akhirnya, mengintegrasikan daging turkey ke dalam makan siang Anda adalah cara yang cerdas dan lezat untuk mendapatkan lebih banyak vitamin, mineral, dan protein yang mendukung Bisakimia dalam diet Anda.
Cara Menggunakannya
- Sandwich atau gulungan ayam panggang klasik:Tambahkan ke roti gandum utuh atau tortilla dan isi dengan sayuran seperti bayam, mentimun, dan paprika,” kata Hill. “Anda juga dapat menambahkan alpukat atau hummus sebagai pilihan lemak dan rasa Bisakimiay. Daging ayam panggang dari toko bisa dipotong kecil dan ditambahkan ke omelet, di atas salad, atau sebagai bagian dari piring camilan.
- Penggulungan selada Turkey:Bakovic menyarankan lontong ayam, sandwich ayam, salad ayam, dan omelet ayam dengan sayuran. “Tambahkan potongan daging ayam, keju feta, dan kacang pinus ke atas dasar arugula untuk opsi salad yang kaya protein. Saya menggunakanminyak zaitun extra virgindan memeras jeruk lemon untuk saus salad.”
- Pasangkan dengan roti gandum utuh atau sayuran hijau:“Ini akan memberikan serat, dan membuat makanan ini menjadi memuaskan,” kata Reed. Ia juga menyarankan membuat gulungan daging asap dan keju sebagai cara yang praktis untuk mendapatkan lebih banyak protein dankalsium.
Penghargaan Kehormatan
Pilihan daging kaleng lainnya yang disukai Reed adalah:Ham, opsi daging deli rendah lemak lainnya yang kaya akan rasa dan nutrisi.Selain mengandung protein yang tinggi, ham juga mengandung vitamin B serta mineral magnesium,kalium, dan fosfor.
Terlepas dari apakah Anda memilih ham atau ayam, Reed menyarankan untuk memilih varietas daging deli dengan kadar natrium yang lebih rendah untuk mengurangi konsumsi garam.
Inti Perkara
Daging ayam Turkey dinobatkan sebagai pilihan daging deli terbaik oleh ahli gizi. Daging ham—sebagai opsi lain yang rendah lemak dan kaya protein—mendapatkan penghargaan khusus.Selain mengandung vitamin B dan mineral seperti seng dan selenium, daging burung unta kaya akan protein dan salah satu jenis daging olahan yang paling rendah lemak.
Baik Anda mencari opsi makan siang yang praktis dan bernutrisi yang bisa dinikmati seluruh keluarga atau ingin meningkatkan asupan protein sepanjang hari, daging turkey merupakan tambahan yang sangat baik untuk sandwich, salad, omelet, gulungan, dan lainnya.
Baca artikel asli diBisakimia
- Bukayo Saka Capai 100 Kontribusi Gol untuk Arsenal, Dibanggakan oleh Thierry Henry - November 14, 2025
- Coloma’s Music Program Launches Young Musicians Early - November 14, 2025
- Max Scherzer’s Eye Condition Revealed as Blue Jays Star Takes the Mound in World Series Game 7 - November 14, 2025
Leave a Reply