Kuatkan Perempuan, UMKM Sandi Gelar Pelatihan Baking
Bisakimia.CO.ID, JAKARTA – Yayasan Indonesia Setara (YIS) bekerja sama dengan UMKM Sahabat Sandi kembali menggelar pelatihan usaha. Workshop bertajuk “Baking Kekinian Raih Cuan dari Usaha Rumahan” diadakan di Aula Attaqwa Sriwijaya, Jalan Jenggala II, Selong, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan pada Jumat (10/10/2025).
Sebanyak 50 pelaku usaha mikro kecil dan menengah (UMKM), terutama perempuan, dari berbagai wilayah di Jakarta mengikuti pelatihan ini. Fokus utamanya adalah pembuatan kue klappertaart yang sedang populer dan memiliki potensi pasar tinggi.
Founder YIS, Sandiaga Salahuddin Uno menjelaskan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari komitmen untuk membuka akses pelatihan wirausaha, guna mendorong kemandirian ekonomi keluarga. “Yayasan Indonesia Setara percaya masyarakat yang maju adalah yang memiliki kesempatan setara dalam berkarier, berkarya, dan mandiri secara ekonomi, terutama bagi perempuan,” ujar Sandiaga di Jakarta, Ahad (12/10/2025).
Selain belajar membuat makanan berbasis kelapa khas Manado tersebut dari dasar hingga siap jual, peserta juga dibekali dengan materi seputar standardisasi resep dan ukuran porsi. Pelatihan tersebut juga mengintegrasikan keterampilan digital melalui sesi pemasaran berbasis media sosial dan pemanfaatan kecerdasan buatan (AI).
Para peserta diajak langsung mempraktikkan pembuatan konten promosi dan mengelola preorder produk melalui platform digital. Dalam sesi kick-off, para ibu rumah tangga yang menjadi peserta bahkan ditantang untuk langsung membuat konten pembukaan pesanan (open preorder) di media sosial masing-masing. “Langsung praktik, jualan, bisa langsung cuan,” ucap Sandiaga.
Bersamaan, pelatih baking sekaligus pelaku UMKM Sahabat Sandi, Ethy Wirdaningsih mengatakan, pelatihan akan dilanjutkan dengan sesi pendampingan intensif selama tiga pekan. Pendampingan bertujuan untuk mengatasi tantangan peserta dalam memulai dan mengembangkan usaha.
Peserta juga akan dibimbing dan berlatih membuat konten promosi, mengoptimalkan strategi digital marketing, serta menerapkan ilmu yang telah dipelajari. “Kami akan mendampingi peserta secara langsung dalam praktik usaha harian mereka. Mereka bisa berdiskusi, bertanya, dan mendapatkan masukan yang bisa langsung diterapkan,” kata Ethy.
Berikut Beberapa Poin Penting dari Pelatihan:
-
Fokus pada Kue Klappertaart
Pelatihan fokus pada pembuatan kue klappertaart, yang saat ini sedang tren dan memiliki pangsa pasar yang besar. Peserta diajarkan mulai dari bahan baku hingga proses pengolahan hingga produk siap dijual. -
Pemahaman Standardisasi Resep dan Ukuran Porsi
Peserta diberikan pemahaman tentang pentingnya standarisasi resep dan ukuran porsi agar kualitas produk tetap konsisten dan dapat memenuhi permintaan pasar. -
Integrasi Keterampilan Digital
Pelatihan mencakup pemasaran berbasis media sosial dan pemanfaatan AI. Peserta diajarkan cara membuat konten promosi dan mengelola penjualan online. -
Sesi Praktik Langsung
Para peserta diberi kesempatan untuk langsung mempraktikkan apa yang telah dipelajari. Dalam sesi kick-off, mereka diminta membuat konten pembukaan pesanan di media sosial masing-masing. -
Pendampingan Intensif
Setelah pelatihan, peserta akan mendapatkan pendampingan selama tiga minggu. Tujuannya adalah untuk membantu mereka menghadapi tantangan dalam menjalankan usaha.
Pelatihan ini tidak hanya memberikan ilmu teknis, tetapi juga memberdayakan peserta untuk lebih percaya diri dalam menjalani usaha. Dengan dukungan dari YIS dan UMKM Sahabat Sandi, diharapkan para peserta dapat meningkatkan kualitas produk dan meningkatkan pendapatan keluarga.
- Bunga Bangkai Muncul Tiba-Tiba di Srengseng Sawah, Warga Kaget - October 30, 2025
- Kuatkan Perempuan, UMKM Sandi Gelar Pelatihan Baking - October 30, 2025
- Delegasi Ecowas Berkumpul di Monrovia untuk Dialog Kesehatan Regional - October 30, 2025
Leave a Reply