Rangkuman Pengenalan Kimia

Kimia :  Ilmu pengetahuan yang mempelajari tentang materi meliputi susunan, struktur, sifat dan perubahan materi serta energi yang menyertainya.

Materi : segala sesuatu yang mempunyai massa dan yang mempunyai volume (menempati ruang).

Materi  mempunyai 3 wujud : padat (solid), cair (liquid/aqueous) dan gas (gas).

Perubahan wujud materi : materi yang berubah dari 1 wujud ke wujud lain.

Materi digolongkan :

1. Unsur         : zat yang tidak bisa diuraikan ke bentuk sederhana melalui reaksi kimia.
2. Senyawa    : zat yang terbentuk oleh 2 unsur / lebih unsur yang berbeda, dengan komposisi tetap.

3. Campuran : zat yang terbentuk oleh banyak unsur dengan komposisi tak tetap

Metode Pemisahan Campuran

Kadar zat dalam campuran biasanya dinyatakan sebagai perbandingan jumlah zat dengan jumlah campurannya dalam bagian perseratus (%) atau bagian perjuta (bpj) atau ppm (part permillion).

Satuan kadar zat dapat dinyatakan dalam perbandingan massa atau volume, yaitu persen (%) massa, persen (%) volume, bpj (ppm) massa, dan bpj (ppm) volume.

• Klasifikasi Materi

• Partikel Materi

Materi tersusun atas partikel-partikel yang dapat berbentuk atom, molekul, atau ion.

• Atom : partikel terkecil dari suatu unsur yang masih mempunyai sifat-sifat unsur itu
• Molekul : gabungan dua atau lebih atom yang sama atau berbeda
• Ion : atom atau kumpulan atom yang bermuatan listrik

Contoh : Na⁺, Al⁺³ (kation) atau Cl^–, SO₄^-2 (anion)

• Sifat Materi
• Sifat fisika : sifat yang dapat diamati tanpa mengubah susunan materi
• Sifat kimia : sifat yang dapat diamati akibat terjadi perubahan materi menjadi materi lain

Atau :

• Sifat ekstensif : sifat yang dipengaruhi oleh jumlah zat

Contoh : massa, volume, dan kandungan energi (entalpi)

• Sifat intensif : sifat yang tidak dipengaruhi oleh kuantitas/jumlah materi

Contoh : warna, bau, rasa, dan titik lebur

• Perubahan Materi
• Perubahan fisika : tidak menghasilkan zat baru, hanya melibatkan perubahan bentuk atau wujud zat à campuran

Contoh : beras menjadi nasi, lilin meleleh

• Perubahan kimia : menghasilkan materi baru yang berbeda sifatnya dengan materi asalnya → senyawa. (Yang menyertai perubahan kimia : pembentukan gas, endapan, warna, atau suhu)

Contoh : fotosintesis, telur membusuk

Perubahan Wujud Materi

Sebagian besar materi di alam berada sebagai campuran zat-zat murni. Untuk memperoleh zat murni tersebut, beberapa pemisahan campuran yang dapat dikelompokkan menjadi beberapa jenis :

Pemisahan zat padat dari suatu suspensi

Suatu suspensi dapat dipisahkan dengan metode Penyaringan / Filtarsi dan metode Sentrifugasi / Centrifuge.

• Pada metode filtrasi hasilnya disebut filtrat (bagian yang jernih) dan sisanya disebut residu (bagian padat)

• Pada metode Sentrifugasi, dilakukan pemusingan, sehingga terjadi pengendapan / sedimentasi lalu didekantasi / dituang atau dipipet secara hati-hati sehingga didapat zat padatnya.

Pemisahan zat padat dari larutan

Zat padat yang terlarut dapat dipisahkan dengan metode penguapan / evaporasi dan kristalisasi.

• Pemisahan campuran zat cair

Zat cair dapat dipisahkan dengan metode distilasi (penyulingan), metode distilasi bertingkat, dan metode corong pisah.

• Corong pisah digunakan untuk memisahkan cairan yang tidak saling melarutkan, contohnya campuran air dan minyak.
• Distilasi bertingkat : proses distilasi berulang-ulang dan adanya kolom fraksionasi yang terdiri atas beberapa plat yang bertindak sebagai tempat pengembunan. Destilasi ini digunakan pada pemisahan zat cair yang sama-sama mudah menguap. Contohnya pemurnian minyak bumi, yaitu memisahkan gas, bensin, minyak tanah dan sebagainya
• Distilasi : suatu proses penguapan yang diikuti pengembunan, contohnya pengolahan air tawar dari air laut.

Kromatografi

Cara pemisahan komponen-komponen yang terdiri dari 2 fase : fase mobil (fase bergerak) dan fase stasioner (tetap). Berdasarkan perbedaan terikatnya suatu komponen pada fase stasioner dan perbedaan kelarutannya fase mobil. Komponen yang kurang larut dalam fase mobil atau yang lebih kuat terjerap (teradsorpsi) pada fase stasioner akan tertinggal, sedangkan komponen yang lebih larut atau kurang terjerap akan bergerak lebih cepat.

• Macam kromatografi : K. Kertas dan K. gas
• Contohnya : pemisahan campuran zat warna, memisahkan komponen monosakarida pada polisakarida.

Pemisahan dua jenis padatan

1. Sublimasi

• Didasarkan atas kemudahan zat untuk menyublim atau tidak
• Campuran dipanaskan secara perlahan, dan zat yang mudah menyublim akan menyublim terlebih dahulu. Uap yang terbentuk, kemudian didinginkan sehingga akan menghablur kembali.
• Contoh : pemisahan iodin, kapur barus dari campurannya.

2. Kristalisasi

• Didasarkan atas perbedaan kelarutan dari komponen campuran dalam pelarut tertentu.
• Makin tinggi suhu, makin besar kelarutan. Serta, komponen yang berbeda dalamsutua campuran akan melarut dalam pelarut yang berbeda pula.
• Contoh : pemisahan KNO₃ dan NaNO₃ yang memiliki kelarutan pada suhu yang berbeda

REFERENSI

Tim Grasindo. Top no.1 Pendalaman Materi Kimia SMA Kelas X,XI,XII . 2014 . Grasindo : Jakarta

• Author
• Recent Posts

Krisna Dwi Wardhana

Lahir di Padang pada tahun 1991, saya telah tinggal di berbagai wilayah di Indonesia sejak TK hingga kuliah, termasuk Aceh, Palembang, dan Bogor. Saya meraih gelar Sarjana Sains dari FMIPA Universitas Indonesia. Saat ini, saya bekerja sebagai Pendidik di sebuah sekolah swasta di Bogor, Tutor privat sambil tetap fokus mengembangkan Bisakimia.

Latest posts by Krisna Dwi Wardhana (see all)

• Sekolah Kesehatan Daegu, Universitas Nasional Kyungpook Meluncurkan Program Doktoral - October 25, 2025
• 50 Soal TIK Kelas 12 Semester 1 Kurikulum Merdeka yang Sering Muncul PTS/UTS - October 25, 2025
• Homo Floresiensis, Hobbit yang Tidak Lagi Fiksi - October 25, 2025